Pociąg kuchenny Ukrzaliznyci nadal działa w obwodzie charkowskim, który odbudowuje się po wrogim ostrzale. W ostatnich dniach zespół pociągu pracował na pełnych obrotach: im dłużej miasto pozostaje bez prądu i innych krytycznych zasobów, tym bardziej rośnie zapotrzebowanie na gotowe do spożycia posiłki, zwłaszcza wśród szpitali, mieszkańców odległych społeczności w regionie i wewnętrznie przesiedlonych Ukraińców.
W ostatnich dniach zespół Pociągu Żywnościowego ustanowił dwa swoje rekordy naraz: dzięki pojemności kuchni pociągu zespół przygotował 102 343 posiłki dla mieszkańców regionu przez cały czas działania pociągu w obwodzie charkowskim (nie tylko tym razem, ale także poprzednim razem, kiedy pociąg działał w Izyum). Tylko wczoraj (25.03.2024 r.) zespół przygotował 10 245 posiłków, co przekroczyło maksymalną zdolność produkcyjną pociągu na ten dzień.
Wczorajsze menu obejmowało domową zupę z makaronem, płatki owsiane, kiełbaski mleczne i koreańską marchewkę. Aby spełnić wszystkie prośby lokalnych władz, zapewnić wszystkim mieszkańcom żywność i zorganizować operacje pociągu, pierwsi pracownicy rozpoczynają przygotowania do następnego dnia roboczego o godzinie 00:00 w nocy, a wszystkie procesy techniczne - gotowanie, pakowanie, wysyłka, czyszczenie i przygotowywanie żywności na następny dzień - kończą się o godzinie 17:00.
Pomoc dla Ukraińców możliwa jest dzięki Fundacji Howarda G. Buffetta, która zapewniła stworzenie i finansowanie pociągu.
